鹅蛋家常做法,凉拌鹅蛋家常做法

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 03:56:46 评论数:

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本文目录

  1. 毛鹅蛋的鹅蛋鹅蛋正确做法
  2. 红烧胎鹅蛋的家常做法
  3. 阿飞煮鹅蛋做法

毛鹅蛋的正确做法

准备食材如下:毛豆200克,鹅蛋2个,家常家常盐4克,做法做法油8克 ,凉拌胡萝卜少许

具体做法如下:起锅加水煮沸 ,鹅蛋鹅蛋然后加入少许食油 ,家常家常将毛豆放入锅中焯水 ,做法做法然后捞出过凉水再控干水分备用 ,接着将鹅蛋打入汤碗,加入1茶匙食盐,然后打散成蛋液,再加入毛豆,加入胡萝卜粒,然后搅拌均匀,接着起锅加油烧热,然后将所有的食材倒入锅中炒熟即可出锅!

红烧胎鹅蛋的家常做法

1 、准备好鹅蛋1只  ,冰糖适量(根据自己喜欢的甜度放) ,干香菇1-2朵 ,温水适量。

2、香菇泡发 ,冰糖碾碎。

3 、鹅蛋整个打入碗中 ,放进冰糖和泡发的香菇 ,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水 ,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老) 。

4 、蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅 ,蒸锅内注入冷水,闭盖 ,蒸10分钟左右。

阿飞煮鹅蛋做法

1、用料

鹅蛋1粒 ,水半锅。半小匙盐 。

2、做法

盐放入水中,煮滚,水沸腾后 ,将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来 ,煮好后马上放入冰水中 ,这样蛋壳会比较好剥  。煮的时间:三分钟 ,蛋白凝固幼嫩 ,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟 ,蛋全熟 。

关于鹅蛋家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。